Comer sin miedo: La realidad de los alimentos procesados

¿Qué te viene a la mente cuando escuchas "ingeniería de alimentos"? ¿Tienes una idea clara o te suena a algo completamente desconocido? La ingeniería de alimentos no solo influye en qué alimentos consumes, sino también en su sabor, composición, envasado y duración. Está estrechamente relacionada con los alimentos procesados y la nutrición que obtienes de tu comida. Eso es precisamente lo que explorarás junto a Mariana Zapién (@ingdetusalimentos) en este Beek Original.