La revolución de la glucosa de Jessie Inchauspé (Ideas Clave por Karla Vásquez)

La glucosa es una molécula que tiene un gran impacto en la salud. El 90% de las personas sufren de glucosa alta en su sistema y no lo saben. ¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas… con el tiempo se desarrollan enfermedades como la diabetes, síndrome de ovario poliquístico, cáncer, o enfermedades del corazón. Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para equilibrar los niveles de glucosa y revertir sus síntomas, sin necesidad de una dieta o renunciar a los alimentos que amamos. Esta es una reseña por Karla Vásquez.